① 安定生産、安定供給

毎年のように猛威を振るう気象災害、生産者の高齢化や後継者の不足、連作障害や地力の減退。生産現場をめぐる環境が厳しさを増す中、野菜の供給は年々、不安定になり、相場は乱高下を繰り返しています。

当社は、お客様から求められた野菜を安定的にお届けするという責務を果たす為、自然に学び、土に働きかけ、野菜の声を聴き、仲間と力を合わせ、常に最善を尽くすことをお約束します。

 

② 安全安心

産地の偽装や残留農薬、遺伝子組み換え、食品添加物、放射能による汚染。情報は錯綜し、食の安全に対する不信は未だ収まる気配がありません。

私たちが日々口にする食べ物が安全であるという事。それが当たり前な世の中になるように。長い歴史の中で多くの犠牲を払いながら人類が獲得してきたこの偉大な知恵をより良きものとして次世代へ託せるように。

私たちは、情報を精査し、厳選した資材を使用し、栽培技術を高める事で、どなたにも胸を張って食べて頂ける野菜を作り続けていきます。

 

③ 美味しさ

「農業をしていて良かった!」そう思える瞬間は月並みだけど、美味しい野菜が取れた時。「自然からの贈り物だな。」そう素直に感じさせてくれる野菜に出会い、人や自然やすべてに感謝したくなるような感動に打ち震える瞬間。この美味しさや感動をどうやったら一緒に届けられるのか、いつも考えています。

適地適作、品種の選定、過不足のない施肥、異なる気象への適切な対応、鮮度。

食卓にあって、笑顔が生まれるような、そんな野菜をお届けできるよう、私たちは努力をし続けます。

 

2018年

6月

16日

じゃがいも発芽

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