農作業

農作業 · 2020/02/26

二回目の個人向けの掘り起こし作業を行いました。二回目を終えたところで、室の中はほとんどじゃがいもがなくなりました。沢山のご注文ありがとうございました。一枚目の写真は沖揚の集落の道路です。関東の方からみたらすごい雪と思うかもしれませんが、例年よりはこれでも少ない雪です。しかし、青森の町ではもうほとんど雪がないので、沖揚は別格だなと思います。帰宅後、糖度計で甘さをはかると、どの品種も１０度くらいにあがっていました。ほっとする瞬間です。調べた芋をポテトサラダに調理してみました。親しみやすい、やさしい甘さで、美味しく頂きました。ポテトサラダおすすめです。砂糖は不要ですよ（笑）。

農作業 · 2020/02/19

本日、個人向けのじゃが甘くんを雪室から掘り出しました。前日にはらでっしゅぼーや様向けに2トン出荷を行いました。じゃがいもの出荷作業は、まず除雪機のガリガリガリという音から始まります。２メートルほど雪を掘り室の入り口を開け、室からじゃがいもの入ったコンテナを手渡しで外に出します。倉庫に運び、一つ一つダンボールに詰めていきます。今年も沢山のご注文を頂きました。この雪室じゃがいもを心待ちにしてくださっている方が多くいて下さり、感謝するばかりです。どうか、おいしく召し上がっていただけますように。笑顔こぼれる食卓に寄与できますように。

農作業 · 2020/02/10

今年もいよいよ始まりました。野菜くらぶとパルシステム群馬様に向けて、雪室じゃがいもの初出荷です。ここ数日で一気に降り積もった雪で、雪室の入り口が遠い！倉庫管理と違い出荷作業は労を要しますが、この暖冬にも屈しない沖揚の豪雪地帯だからこそできる自然雪室で、甘いお芋に変化していることを願います。出荷期間は短いですが、どうぞご興味を持たれた方は一度召し上がって頂きたいです。先日からこちらのホームぺージでも予約販売を始めましたが、お陰様で沢山のご注文を頂いております。毎年購入して頂いてるリピーターの方には感謝するばかりです。今年は、パルシステム群馬様とらでっしゅぼーや様に大々的なチラシで取り上げて頂くことになりました。とても楽しみです。

農作業 · 2019/10/23

秋の紅葉が深まる中、じゃがいもの収穫を行いました。

農作業 · 2019/10/03

ついこないだにんにくを収穫したと思ったら、今度は植え付けの時期がやってきました。にんにくは土にいる期間が長いですね。一日目は子供を連れて植えましたが、今日は皆と植え付けました。雨が降ったりやんだりの日が続いていていましたが、この日は薄曇りの暖かい日で作業しやすかったです。

農作業 · 2019/10/02

農作業 · 2019/08/02

葉をいっぱいに広げて白菜が元気に育っています。

農作業 · 2019/07/18

淡い紫色の北あかりのじゃがいもの花が、一斉に咲き誇っていました。

農作業 · 2019/07/15

草取り頑張ってます！

農作業 · 2019/07/09

にんにくの乾燥始まりました！